• cuu-giong.jpg
  • image005_3.png
  • slide3.png

Thit Dê Tươi Ninh Thuận

Thống kê truy cập

185632
Hôm nay
Hôm qua
Trong tuần
Trong Tháng
Tất cả
155
361
1482
3014
185632

MÓN NGON TỪ THỊT DÊ

Thịt dê sạch, thui rơm, tiện lợi

Dê Ninh Thuận

Dê Ninh Thuận

Với nhiều lợi ích cho sức khỏe, các món ngon chế biến từ thịt dê được nhiều người ưa chuộng.

Mua thịt dê ở đâu đúng là thịt dê thật và là thịt sạch là vấn đề đang được nhiều người tiêu dùng quan tâm. Cung cấp cho người tiêu dùng thịt dê tươi ngon, được thui rơm khử mùi để tiện dụng về chế biến tại nhà. Đó là cách làm của thương hiệu thịt dê tươi Ninh Thuận

Thịt dê sạch

Dê nướng ngũ vị

Dê nướng ngũ vị

Nhiều năm qua thịt dê Ninh Thuận, đã được không ít người tiêu dùng biết đến, và tín nhiệm với sản phẩm thịt dê sạch, và tiện dụng. Sản phẩm thịt dê tươi của Ninh Thuận  đã được làm sạch, khách hàng có thể mua về tự chế biến để dùng trong gia đình. Khách hàng có thể đến các cửa hàng bán lẻ của thịt dê Ninh Thuận, hoặc chỉ cần gọi điện đặt hàng sẽ được giao hàng tận nhà miễn phí. Cửa hàng thịt dê tươi Lily cho biết, thịt dê tươi thương hiệu Ninh Thuận đảm bảo chất lượng, đa dạng các loại sản phẩm, dễ dàng mua về nhà nấu những món dùng trong gia đình như đầu dê nấu cháo đậu xanh, thịt ba rọi dê hấp tía tô, sườn dê nướng sa tế, nạc đùi dê nướng mọi, dê nấu càry cay, ngọc dương tiềm thuốc bắc, đuôi dê xào măng chua, vú dê nướng sa tế, nạc dê nướng ngũ vị, rượu ngọc dương dê, ngọc dương tiềm thuốc bắc…

Cửa hàng thịt dê tươi Lily cho biết, để có đủ lượng dê cung cấp cho khách hàng, nhân viên của cửa hàng phải thường xuyên kết nối với các vùng chuyên nuôi dê của Ninh Thuận . Phải đi tìm nguồn “nguyên liệu” xa như vậy để có được những sản phẩm thịt dê tươi ngon cho khách hàng. Dê nuôi ở những vùng núi thịt thường săn chắc, và rất ngọt. Việc chọn mua dê cũng được công cửa hàng hết sức chọn lọc, chỉ mua dê “đủ tuổi” vì nếu dê quá non, thịt sẽ không ngon, thịt có mùi khó chịu, nhưng nếu dê quá già thì thịt lại dai (chưa kể các thành phần dinh dưỡng trong thịt giảm đáng kể). Tiêu chuẩn chọn dê của cửa hàng thịt dê tươi Lily  là chỉ chọn mua loại dê ré, tức là loại dê có cân nặng từ 17-20kg và chưa thay răng. Dê ré có đặc trưng thịt săn chắc, ít mỡ, có vị thơm. Do được nuôi thả tự nhiên trên địa hình đồi núi, dê có “sân chơi” nên chạy nhảy nhiều, nhờ vậy cơ thịt săn chắc, ít mỡ. Dê ré có thể nói là thịt sạch, vì dê chỉ ăn cây thuốc, lá non trên cây, không ăn lá đã rụng xuống đất, nước uống chỉ là nước suối.

Thịt dê tốt cho sức khỏe

Nghiên cứu cho thấy trong 100g thịt dê có chứa: nước 65,7 g; protein 19 g; chất béo 14,1g. Các vitamin bao gồm, vitamin A 22 mcg; retinol 22 mg; thiamin 0,05 mg; riboflavin 0,14 mg; niacin 4,5 mg; vitamin E 0,26 mg. Các chất khoáng vi lượng như, calcium 6mg; phosphor 146mg; kalium 232mg; sodium 80,6mg; magnesium 20mg; sắt 2,3mg; kẽm 3,22mg; selenium 32,2mcg; đồng 0,75mg; mangan 0,02mg; năng lượng 203 kcal…

Thịt dê cung cấp nhiều đạm, ít béo hơn thịt bò và ít calo hơn thịt gà. Thịt dê thúc đẩy lưu thông máu, tăng thân nhiệt, làm tăng các enzym giúp hỗ trợ tiêu hóa thức ăn. Thịt dê còn là nguồn cung cấp tốt về chất sắt dưới dạng heme, rất dễ hấp thu nên rất tốt cho những người bị thiếu máu. Với hàm lượng kẽm cao, thịt dê cũng được coi là thực phẩm có tốt cho phụ nữ mang thai, thịt dê cũng có tác dụng tốt trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh làm suy giảm sinh lực của cơ thể như lao, viêm phế quản, hen suyễn, suy giảm chuyện chăn gối…

Muốn biết thêm thông tin về sản phẩm thịt dê sạch thui rơm, liên hệ

Địa chỉ mua thịt dê tươi:
Miền Nam: 124/3 An Nhơn, Phường 17, Gò Vấp, HCM.
Miền Trung: Phước An, Phước Vinh, Ninh Phước, Ninh Thuận.
SĐT : 0908. 708.783 – 0904.042.350
Zalo: 01217635766
Website: http://thitdeninhthuan.net/
FB: https://www.facebook.com/thitdetuoininhthuan

Chuyên mục: MÓN NGON TỪ THỊT DÊ

Cận cảnh lò mổ dê Ninh Thuận

 
Chuyên mục: MÓN NGON TỪ THỊT DÊ

Sườn dê nấu mẻ

SƯỜN DÊ NẤU MẺ

Sườn dê nấu mẻ

Nguyên liệu:

Sườn dê, chọn phần sườn có da: 400gr

Sữa tươi: 100ml

Cream: 50gr

Hạt điều: 20gr

1 thìa súp sa tế

1 thìa súp tỏi xay

1 thìa súp củ hành tím xay

2 thìa súp tương ớt

1 thìa súp hạt nêm

3 thìa súp mẻ

1/2 thìa súp đường

1 thìa súp dầu ăn

Cách làm:

Nướng sơ thịt dê trên bếp, rồi rửa với rượu để khử mùi. Để ráo, chặt khúc vừa ăn. Ướp dê với sa tế, tỏi, hành, hạt nêm, đường, dầu ăn để khoảng 30 phút cho ngấm đều gia vị.

Nấu sôi nước dùng với sả cây, mẻ cho thịt dê vào hầm khoảng 20 phút.

Phi hạt điều với dầu nóng, lọc lấy phần màu điều, bỏ hạt. Trộn sữa tươi, cream, màu điều với nhau thành một hỗn hợp. Nấu sôi hỗn hợp trên rồi cho vào nồi nước dùng đã vớt sả cây ra. Đun sôi một dạo, nêm nếm vừa ăn, tắt bếp.

Múc thịt dê và nước sốt ra tô, trang trí với sả cây đập dập. Món ăn này có vị béo mềm, sần sật của da, ngọt của thịt dê, thơm của sữa tươi, của sả và chua của mẻ. Bạn có thể ăn chung với bánh mì, cơm nóng hay bún tươi.
---------------------------------------------------

Chuyên mục: MÓN NGON TỪ THỊT DÊ

Cách làm dê hấp gừng thơm ngon khó cưỡng

 
Cách làm dê hấp gừng với thịt dê là thực phẩm vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng, được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau vô cùng bổ dưỡng như dê tái chanh, thịt dê hấp tía tô…Hôm nay thitdeninhthuan.net sẽ hướng dẫn bạn cách làm của một món thịt dê khác vô cùng đơn giản mà lại thơm ngon, đó là món dê hấp gừng. Chúng ta cùng nhau vào bếp học nấu món này nhé.
 
de-hap-gung
 
Nguyên liệu chính cho món dê hấp gừng
 
Thịt đùi dê: 500g
Sả, gừng, hành, rượu
Nước dùng: 500ml
Gia vị: hạt nêm, đường, tiêu.
Cách làm dê hấp gừng thơm ngon khó cưỡng
 
 de-hap-gung
Cách làm dê hấp gừng
 
Bước 1: Sơ chế thịt dê
 
Thui đùi dê cho cháy hết lông rồi lấy sả xát lên và cạo sạch lông. Rửa sạch, để ráo.
Cuộn tròn thịt dê lại, lấy chỉ buộc.
Bước 2: Luộc thịt dê
 
Đun sôi nước rồi cho sả, đùi dê và rượu vào luộc. Nêm chút gia vị.
Bước 3: Hấp thịt dê với gừng
 
Thái lát thịt vừa ăn.
Cho gừng thái chỉ cùng hành lá và thịt dê xếp vào đĩa rồi cho vào nồi hấp khoảng 5 phút.
Bước 4: Hoàn thành món ăn
 
Dùng nóng thịt dê với chút rau thơm, bia thì ngon tuyệt.
Vậy là chúng ta vừa cùng nhau học xong cách làm dê hấp gừng thơm ngon rồi. Chỉ với nguyên liệu đơn giản cùng chút thời gian là món thịt dê hấp gừng với hương vị thơm nhẹ của gừng hoà quyện với vị ngọt của thịt dê khiến ai nấy đều khó có thể chối từ khi thưởng thức. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon này nhé.
Chuyên mục: MÓN NGON TỪ THỊT DÊ

Dê nướng tảng

 

Dê nướng tảng không dùng phần diềm sườn phổ biến mà sử dụng nguyên tảng thịt đùi để tẩm ướp gia vị, sau đó nướng chín trên than hoa. Khác với nướng miếng, nướng nguyên tảng giúp thịt không bị mất nước, khi ăn không bị khô. Với kỹ thuật nướng chuẩn xác, thịt dê chín vàng ruộm đều màu, mùi thơm hấp dẫn.

Dê nướng tảng

Từng lát mỏng thịt dê được đưa vào miệng, thực khách sẽ cảm nhận được vị đậm đà của món ăn và vẫn thấy được chất mềm, ngọt, tươi đặc trưng của thịt dê.

De nuong tang

Dê nướng tảng ăn kèm các loại rau thơm, thêm tương và bánh tráng, chuối xanh, khế, dứa để món ăn thêm nhiều sắc thái, ăn nhiều mà không ngấy. 

De nuong tang
---------------------------------------------------

Chuyên mục: MÓN NGON TỪ THỊT DÊ